A süti 15 perc alatt elkészül a sütési idővel együtt, így ha nagyon gyorsan kell valami édes finomságot összedobni a családnak reggelire vagy uzsonnára, akkor ez kiváló választás. Vendégváró süteménynek sem utolsó!
s íme…. az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban elkészített levendulás lekvár, a levendulás sárgabarack lekvár. A lusta vagy kezdő háziasszonyok kedvéért (magam is közéjük tartozom) egy nagyon egyszerű eljárással fogjuk eltenni a barackot télire, aminek a segítségével egy kiló barack maximum 20 perc alatt az üvegekbe kerül.
Mivel nyakunkon a levendula szezon, sőt bőven benne is járunk, megkérdeztünk néhány népszerű gasztrobloggert, ők hogyan használják fel a konyhájukban a levendulát.
Ma reggel valami gyors és finom reggelivel szerettem volna elkápráztatni a családot, ezért egy gyors gyümölcsös turmixra esett a választásom, természetesen levendulával.
Ez a fagyi egy nagyon egyszerű és gyors recept, melyet még a gyerekek is egy kis segítséggel egyedül is el tudnak készíteni! Én fagylaltgép nélkül, jégkrém formákban szoktam készíteni.
Tihanyban, egy kicsit távolabb a főút zajától találtuk meg Magyarország talán leghíresebb és legszebb levendulás boltocskáját, a Levendula Udvarházat. Hollán Évát, a Levendula Udvarház tulajdonosát kértük meg, hogy meséljen egy kicsit a csodálatos boltjukról.
A képviselőfánk egy egyszerű de igazán "elegáns" és finom sütemény, most egy kicsit megbolondítjuk egy újfajta töltelékkel.
Elég csak kézbe fognunk a levendulákat, máris érezzük a nyugtató hatását, és illatát, hát még amikor forgatjuk, fűzzük és szalagozzuk, majd jó 10 perc múlva egy fantasztikusan illatos, kézbe simuló levendulás buzogány lesz a munkánk jutalma.
A termesztők szerint az egyik legnehezebb kérdés annak a megítélése, hogy mikor takarítsuk be a levendulákat, de azért vannak alapvető támpontok ami mentén elindulhatunk.
Pontos dátum azért nem adható meg, mert ha hűvösebb volt a tavasz, kevés napfénnyel akkor csúszik a levendula "beérése" is. Magyarországon azért körülbelül keskenylevelű levendula esetében (lavandula angustifolia) a virágzás június első hete körül kezdődik, és a hónap végével már lassan-lassan teljesen kinyílik az összes virág, és elindul a száradás, ami több hétig is eltart.
Most, május közepén még virágzik az akác, így aki nem akar lemaradni erről a fantasztikus illatú és ízű ínyencségről, gyorsan szedjen jópár akác virágot, és munkára fel! És ha már megszedtük az akácot, szárítsunk meg pár virágot, jó lesz teának, vagy egyéb felhasználásra.
Nagy várakozással vágtam bele ebbe a munkába, és az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Egy olyan levendulás cukrot akartam alkotni, amiben lehelet finoman átsejlik a levendula aromája, de nem az a kizárólagos íz, és emellett nem akartam egy “sima” cukorból készült cukrot.
Ha levendulát szeretnénk vásárolni, akkor bizony legjobb ha ismerjük a levendula latin neveit, mert így kevésbé érnek bennünket meglepetések.
Bár Magyarországon a kertészetekben elég jól elboldogulunk a nemzeti jelzőkkel, következetesen francia levendulának hívják a Lavandula angustifolia, és angol levendulának a Lavandula intermedia fajtákat.
Te is szereted a levendulát, és szeretnél többet tudni a szaporításáról? Cikkünkben a levendula szaporításának lehetséges módjait vesszük sorra.
Körbe néztünk, hogy aratják a világ más országaiban a levendulát, érdemes lenne egyszer egy versenyt rendezni ezekkel a csoda masinákkal.
Bár Tihany és a Balaton-felvidék hagyományosan nagy levendula termelő vidéknek számít, mostanában még több szebbnél szebb levendula ültetvénnyel találkozhat az utazó. Az egyik ilyen gyönyörű levendulás a lovasi Levendula Pincészet kertjében található.
A magyarországi levendulás farmokat bemutató sorozatunkban most egy olyan fiatalt párt mutatunk be, akik bár bejárták már egész Európát, mégis visszatértek hazánkba és Homokkomáromban telepedtek le.
Júniusban, a szúnyog invázió kezdetén égető szükségünk van a természetes szúnyogriasztókra. Nézzük hát, milyen lehetőségek állnak rendelkezésünkre.
A LavandArt egy nem mindennapi kertészet. Már kívülről látszik az igényesség, minőség. A legnagyobb meglepetés azonban akkor ér minket amikor belépünk. Pap Zitát kértük meg, hogy mutassa be pár szóban a kertészetüket.
A levendula szörpnek számtalan elkészítési lehetősége van. Ebben a receptben a citromos levendula szörpöt mutatjuk be, amiből kiváló nyári frissítő készíthető.
Ha a levendula gondozását egy szóban szeretnénk összefoglalni, akkor talán az egyszerűség a legmegfelelőbb jelző. A levendula az egyik legkönnyebben gondozható és legsokoldalúbb gyógy- és fűszernövény! Mivel évelő, egyszer elültetjük, és akár 10 évig hűségesen virágzik!
A levendula egyre inkább reneszánszát éli: jellegzetes illatával a nagymama szekrényét és a kozmetikai ipart már régen meghódította, napjainkban pedig a konyha egyik nagy sztárja: a kékes-lilás virágú növényből készül levendulaszörp, levendulatorta, levendulás csokoládé és sok minden egyéb finomság.
A Balatonba mélyen benyúló Tihanyi-félsziget számos felfedezni valót rejt az idelátogatók részére. Történelmi, kulturális kincsei mellett a félszigetet elsősorban gyönyörű természeti adottságai, kellemes klímája és geológiai látványosságai teszik felejthetetlenné.
Tihanyban már úgymond hagyománya van a levendula termesztésének. Bartus Sándor őstermelőt kérdeztük a tihanyi levendula palánta termesztésével kapcsolatban.
Az emberek az ősi időktől fogva fogyasztják a virágokat, vagyis csak az ehető virágokat. Még nem olyan rég is megettek több olyan virágot, mely tulajdonképpen mérgező.
Egy újabb ausztrál levendula farmot mutatunk be, melyhez szintén tartozik egy kávézó is, így ők is inkább a turizmusra helyezték a hangsúlyt a nagyüzemi termelés helyett, hamisítatlan ausztrál természeti környezetben.
Az 1921- ben alapított tasmániai Bridestowe levendula farmon 44 hektáron termesztenek prémium minőségű levendulát, melyből levendula olajat nyernek.
Az ember a levendulával ellentétben se nem szárazságtűrő, és nem kedveli a tűző napot sem.
Sokan nem tudják, hogy a gyermekláncfűként is ismert pongyola pitypang nem “csak” gyomnövény, mely kiűzendő a zöld gyepről, hanem gyógynövény is egyben.
A hőgyészi levendula szüreten járva hatalmas csokor levendulával tértünk haza azzal a kifejezett céllal, hogy még aznap délután készítek belőle egy levendula koszorút.
Csodálatos kaliforniai borok és a levendula bódító illata ötvözve, ez a Matanzas Creek borászat.
A Tomita Farm Japán legnagyobb és talán a világ egyik legfantasztikusabb virágfarmja!
Az észak-amerikai Yule Love It Lavender Farm-ot Iris Lee Underwood vezeti. A szerelme a levendula iránt pár évvel ezelőtt kezdődött, amikor egy projekthez gyógynövények után kutatott.
A levendula legnépszerűbb felhasználási formája a gasztronómiában a sütemények ízesítése. A csokoládék kívül a legjobb párja a citrom. Ebben a receptben egy könnyű citromos levendulás gyümölcskenyérformában sütött kevert tésztát ajánlunk az olvasók figyelmébe, melyben a három jóbarát, a levendula, a citrom és a csokoládé egyszerre kényezteti ízlelőbimbóinkat.
Többen kérték, hogy írjuk le a levendulás limonádé receptjét. A recept igazából nagyon egyszerű, csak egy pici trükkje van, valahogy ki kell csalogatni az ízt a levendulából.
A limonádé kiváló frissítő az év bármely szakában, mivel friss és szárított levendulából (levendula teából) is elkészíthető.
Te tudod mitől jobb a házi szappan mint a bolti? És egyáltalán mitől környezetbarát egy ilyen termék? Ezekre a kérdésekre kaptunk választ Török Ildikótól a Szappantéka, szappanos bloggerétől.…
Magazinunkban több cikkben is megemlítjük a levendula jótékony hatását, de tényleg hatásosak a levendula készítmények? A levendula felhasználás módja szerint lehet a tiszta illóolaj közvetlenül vagy b…
Magyarországon a legtöbben családi házként is elfogadnánk ezt a kis nyári lakot, levendulával szegélyezve.…
Bizonyos növényeknek nagyon-nagy szükségük van a napfényre, de van amelyek beérik az árnyékkal is. Ezekből gyűjtöttünk össze egy csokorral.…
A levendula olaj a mező folyékony aranya. Számos gyógyhatással és felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Rengeteg rajongója van, mégis kevesen tudják, hogy minden levendula olaj más és más. Van világ…
A levendula mintájú kerámia az otthon nyugalmát, és az állandóság érzését adhatja nekünk. A napunknak az a része, amikor kerámia étkészlettel megterítünk, és leülünk a családunk körében, a napunk legn…
A nagyon népszerű pitypang szirup, vagyis pitypang méz receptje után következzen a pitypang szörp receptje.…
Zsuzsanna dekoratőr, a Felvidéken, Füleken él, esküvői dekorációkat készít, például levendulából. Ivett, az Ivett flower and lavender garden tulajdonosa, aki levendulákat termeszt. Kettejüket összeköt…
Egyre fontosabbá válik sokunk számára a környezetbarát életmód bevezetése minél több területen az életünkben, mellyel sokszor nem csak környezetünket, de pénztárcánkat is kímélhetjük, ezért az új rova…
A levendula csokor lehet kicsi, nagy - szárított vagy friss, nagyon jól mutat, illatos és különleges hangulatot áraszt.…