Tárkony

frissen szedett tárkony a konyhában

A tárkony egy kicsit mellőzött fűszernövény, pedig nagyon izgalmas ízhatást érhetünk el ánizsos, de nem édes aromájával.

Nagyon jól illik főzelékek, krumpli, húsételek ízesítésére, de nagyon jó frissen salátába is. Amikor először próbáltuk egy tárkonyos csirkelevesben, kissé bizalmatlanok voltunk amikor az elkészített aranysárga levesbe tejszínt, citromlét és tárkonyt kellett rakni. A szép húsleves furcsa szín változáson ment át, viszont az eredmény egy nagyon eredeti ízvilág lett.

tárkony mint fúszer

Tárkony termesztési igényei

A tárkony lágy szárú évelő növény, nagy víz és tápanyag igénnyel. Gyorsan nő és formás, nagy leveleket, szárakat hoz. A gyökerei nem igazán hatolnak mélyre, ebből is ered a "szomjúsága", őshazájában főleg folyók mellett megtalálható.

 

receptek tárkonnyal

A tárkony 6-8 évig is hozza a friss hajtásait, de aztán elöregszik és érdemes újat telepíteni. Szaporítani tőosztással a legkönnyebb és legegyszerűbb.

A tárkony betegségei

Gombás rozsdabetegség elkaphatja olykor, mankoceb tartalmú pl. Vondozeb permetszerrel védekezhetünk ellene.

Fotók: shutterstock 1. vblinov 2. Joe Gough Flickr cc2.0 licensz 3. Kate Bunker 4. Kim S 5. Tim Dorr

Ez is érdekelhet - Kert

Previous Next
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Levendula metszése
Mivel lehet aratni a levendulát?
Levendulás kert születik
Kakukkfű termesztése
A levendula ültetése mikor a legjobb?
A levendula aratás időpontja – mikor takarítsuk be a levendulát?
Kell permetezni a levendulát?
Levendula felhasználása
Levendula szaporítás magról - levendula vetőmag
Röviden a levendula gondozásáról
Levendula dugványozás
Francia levendula
Menta
Bazsalikom termesztés - ételek, gyógyhatás
A levendulanövény ismertetése, botanikai és élettani jellemzése
Pattanásokra jó a levendulaolaj?
LavandArt – egy levendulás kertészet Albertirsán
Szaporítás bujtással - Levendula feltöltéses és egyszerű bujtása
Levendula szaporítása – magvetés, dugványozás és a többi lehetőség
Tárkony
Levendula öntözése
Levendula (Lavandula Angustifolia)
Mikor virágzik a levendula?
Mire jó a levendulaolaj?
Citromfű termesztése
Levendula ültetés nyáron? - a levendula termesztés feltételei
Angol levendula
Levendula termesztése - azoknak akik NAGYBAN gondolkodnak
Levendulás díszek, dekoráció
Öntözzük a levendulát?
Lestyán - a természetes ízfokozó
Mikor kell metszeni a levendulát?
Rozmaring
Levendula fajták
Egy inspiráló levendulás kert
Kövess minket: