Saláta termesztése félárnyékban

Bizonyos növényeknek nagyon-nagy szükségük van a napfényre, de van amelyek beérik az árnyékkal is. Ezekből gyűjtöttünk össze egy csokorral.

Levendulás kert születik

Amikor néhány éve elindítottuk a Levendula Magazint, összesen két bokor levendulánk volt. Majd gondoltunk egyet, és a házunk mögötti rendkívül meredek, csupa kő, és a déli, nyugati perzselő naptól félsivatagos telekrészünkre megálmodtunk egy levendulás kertet. A következő képek az indulástól eltelt 2 évet mutatják be.

Bővebben: Levendulás kert születik

Tárkony

A tárkony egy kicsit mellőzött fűszernövény, pedig nagyon izgalmas ízhatást érhetünk el ánizsos, de nem édes aromájával.

Bővebben: Tárkony

Lestyán - a természetes ízfokozó

Lestyánt nagyon régóta használnak levesek és egyéb ételek ízesítésére, egyedi friss íze és zamata egy egyszerű zöldséglevest is egyedivé varázsol.

Bővebben: Lestyán - a természetes ízfokozó

Bazsalikom termesztés - ételek, gyógyhatás

Egészen eredeti és egyedi, utánozhatatlanul fűszeres aromája miatt a bazsalikom nagy népszerűségnek örvend világszerte. Több konyha is használja, de elsősorban a mediterrán konyha, azon belül is az olasz és a provence-i ételek nélkülözhetetlen fűszernövénye.

Bővebben: Bazsalikom termesztés - ételek, gyógyhatás

Rozmaring

Fél szemmel, félhomályban simán egy éppen nem virágzó levendulának is nézhetünk egy cserepes rozmaringot, tekintve, hogy nagyon közeli rokona, a formája és levele nagyon hasonlít. De elég szinte csak megérinteni a levelet és picit megdörzsölni, majd a következő levegővétellel azonnal érezhető, hogy ez bizony nem levendula lesz, de valami nagyon-nagyon finom.

Bővebben: Rozmaring

Reteklevél, ehető!

Ahogy a kertemben elkezdett nőni a zsákban termesztett retek, az egyeléskor eszembe jutott hogy egyszer Jamie Oliver egyik műsorában láttam, hogy ő salátába belerakta a retek levelét is. Megkóstoltam, és egy kissé fűszeres, csípős íze volt, hasonló a rukkolához, vagy magához a retekhez. Utánanéztem, hogy valóban mire lehet használni a retek levelét.

Bővebben: Reteklevél, ehető!

Levendula termesztése - azoknak akik NAGYBAN gondolkodnak

A levendulát nagyon lehet szeretni, és reméljük, a Levendula Magazin egy kicsit segít többekkel megszerettetni a levendulát, és ki tud törni a "az aha ismerem, az a molyirtós növény ugye" szerepből. Bátorítunk mindenkit, hogy ültessen a kertjébe sok-sok tövet, ízlelje meg a levendulás ízek különlegességét, tartson egy óriás csokrot a nappaliban, ami még télen is, bár kicsit megfakulva, de akkor is kéken-lilán díszít.

Bővebben: Levendula termesztése - azoknak akik NAGYBAN gondolkodnak

Levendula metszése

A levendula metszése egyike annak a kevés gondozási feladatnak, amit érdemes jól csinálni.

Bővebben: Levendula metszése

A levendulanövény ismertetése, botanikai és élettani jellemzése

 A levendula a növényrendszertanban az ajakosvirágúak rendjébe, az árvacsalánfélék családjába tartozó, latinul Lavandula nemzetség. A rendszertani alapegység a faj (a fontos öröklődő tulajdonságokban megegyező növények összessége). A fajta a fajon belül kevésbé jelentős (azonban jellegzetes morfológiai, színbeli stb.) eltérő tulajdonságú változat, típus. A latin elnevezésben a nemzetséget pl. Lavandula és a faj nevét pl. angustifolia kell megadni. A fajta megnevezése a faj neve után következik.

Bővebben: A levendulanövény ismertetése, botanikai és élettani jellemzése

Menta

A mentát hosszú évszázadok óta használják fűszerként, gyógynövényként.  Ha levelét szétszedve megszagoljuk, megízleljük, kb. ezek a dolgok jutnak azonnal eszünkbe: fogkrém, rágógumi, cukorka, minden, ami mentolos.

Bővebben: Menta

Kakukkfű termesztése

A kerti kakukkfüvet már az ókorban jól ismerték szárítva mind a görögök, mind a rómaiak kedvelt fűszere volt, de használták illatos fürdőkhöz is.  A középkori hivatalos gyógyszerkönyvekben is többször említik. A kakukkfűnek számtalan változata van, őshazájuk a mediterrán vidékek, Dél-Európa és a Földközi tenger medencéje.

Bővebben: Kakukkfű termesztése

Citromfű termesztése

A citromfű lágyszárú évelő, szereti a napot, de a tűző nap sokszor nem kedvez a növekedésnek, félárnyékban jobban érzi magát.  A citromfű  igen hosszú ideig, akár 10 évig is él. Nem különösebben igényes a talajra, de a jó termékeny földet meghálálja, a szárazságot nem igazán tolerálja, aszályos időben nyáron leáll a növekedése. Fehéres virágokat hoz a nyár közepén, ami a méhek egyik kedvenc nektárlelőhelye.

Bővebben: Citromfű termesztése

Szaporítás bujtással - Levendula feltöltéses és egyszerű bujtása

A harmadik szaporítási mód következik a levendula szaporítás sorozatukban, amire a dugványozási cikkben már utaltunk, amikor is az eredeti növényről vágunk le részeket, de akkor, amikor azok már gyökérzettel is rendelkeznek.

Bővebben: Szaporítás bujtással - Levendula feltöltéses és egyszerű bujtása

Levendula szaporítás magról - levendula vetőmag

Az előző, - dugványozásról - szóló leírás után vegyük sorra, hogyan lehet magról levendulát nevelni.

Bővebben: Levendula szaporítás magról - levendula vetőmag

Levendula dugványozás

A háromrészes, a levendula szaporításról szóló cikksorozatunk első része a dugványozásról szól.

Bővebben: Levendula dugványozás

Egy inspiráló levendulás kert

Te is szeretnél egy olyan inspiráló kertet, melyben otthonra lel számos olyan festő- és gyógynövény, melyek többek között szebbnél szebb házi készítésű szappanok alapanyagául is szolgálnak, mellette helyszíne egy fárasztó nap utáni kikapcsolódásnak, és mellesleg a családot is ellátja élelmiszerrel? Az alábbiakban a Szappan Téka blog szerzőjének, Török Ildikónak a kertjét mutatjuk be, akinek a csodás levendulás szappanjait is bemutattuk már.

Bővebben: Egy inspiráló levendulás kert

Levendula ültetés nyáron? - a levendula termesztés feltételei

Aki beleszeretett a levendulába, biztos nem állja meg, hogy akár nyáron beszerezzen pár tövet a kedvenc növényéből. Tavasz óta havonta ültettünk a kísérleti levendulás kertünkbe különféle levendulákat, és arra jutottunk, hogy sajnos a nyári ültetésű levendulák már nem eredtek meg, és nekünk még cserépben, öntözés mellett sem sikerült mindig őket életben tartani. Igaz, a 2012 -es nyár extra aszályos volt. Tehát vegyük sorra, melyek a sikeres levendula tartás feltételei.

Bővebben: Levendula ültetés nyáron? - a levendula termesztés feltételei

A levendula aratás időpontja – mikor takarítsuk be a levendulát?

A termesztők szerint az egyik legnehezebb kérdés annak a megítélése, hogy mikor takarítsuk be a levendulákat, de azért vannak alapvető támpontok ami mentén elindulhatunk.
Pontos dátum azért nem adható meg, mert ha hűvösebb volt a tavasz, kevés napfénnyel akkor csúszik a levendula "beérése" is. Magyarországon azért körülbelül keskenylevelű levendula esetében (lavandula angustifolia) a virágzás június első hete körül kezdődik, és a hónap végével már lassan-lassan teljesen kinyílik az összes virág, és elindul a száradás, ami több hétig is eltart.

Bővebben: A levendula aratás időpontja – mikor takarítsuk be a levendulát?

Levendula fajták

Ha levendulát szeretnénk vásárolni, akkor bizony legjobb ha ismerjük a levendula latin neveit, mert így kevésbé érnek bennünket meglepetések.

Bár Magyarországon a kertészetekben elég jól elboldogulunk a nemzeti jelzőkkel, következetesen francia levendulának hívják a Lavandula angustifolia, és angol levendulának a Lavandula intermedia fajtákat.

Bővebben: Levendula fajták