Levendulás Scone – angol reggeli sütemény

angol levendulás süti

A süti 15 perc alatt elkészül a sütési idővel együtt, így ha nagyon gyorsan kell valami édes finomságot összedobni a családnak reggelire vagy uzsonnára, akkor ez kiváló választás. Vendégváró süteménynek sem utolsó! 

Az MTVA felkérésére a Balatoni Nyár műsorban fogunk levendulás finomságokat főzni a 2012-es levendula fesztivál alkalmából, és erre az alkalomra választottuk ki ennek a népszerű angol reggeli sütemény-zsemlének a levendulás változatát.

Hozzávalók:

250 g finomliszt

1/2 csomag sütőpor

50 g vaj

50 g cukor

1 vaníliás cukor

nagyon pici egy citrom reszelt héjából (elhagyható, de pikánssá teszi)

1 evőkanál szárított levendula (pl. a levendula tea is ilyen) összetörve

1 kis joghurt (140 ml)

1 tojás

Elkészítés:

Mivel spórolós vagyok, és nem szeretek semmit kidobni, ezért a tojást először felverem, és egy kis tálkába kiveszek egy picit, amivel később megkenem a tésztát. Így elég egy tojás a tésztához :)

Ez után begyújtom a sütőt 220 fokra. Az összes hozzávalót robotgépben gyorsan összekeverem, vagy kézzel összegyúrom. Ne gyúrogassuk sokáig, nem kell dagasztani sem, csak gyorsan összekeverni.

 összekeverés

A tésztát lisztezett deszkán kicsit kinyújtom, ellapogatom kb. 1,5 – 2 cm vastagságúra. Nem lesz túl nagy adag, kb. 4-6 személynek jut majd 1-1 sütemény. Ahhoz, hogy megspóroljuk a szaggatást, formázást, egy nagyon egyszerű módszert alkalmazok: pizzavágóval 6-8 felé vágjuk a tésztát, majd kivajazott vagy sütőpapíros tepsibe rakom. A tetejét megkenem a félrerakott tojással, és megszórom kristálycukorral, vagy ha van levendulás cukorral, és 220 fokon 10-12 perc alatt készre sütöm.

Levendulás eperlekvárt tálalok hozzá.

 felvágás

A meglapogatott tésztát pizzavágóval felvágom.

 megkenem tojással

Tojással megkenve sütés előtt.

 megsült

Levendulás sütemény – gyors reggeli vagy kiváló vendégváró.

A süti jól debütált a Balatoni Nyár műsorában is >>

Ez is érdekelhet - Recept

Previous Next
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Levendulás méz készítése házilag - VIDEÓ
Levendula olaj masszázshoz
Rizottó levendulával
Vadringló dzsem recept lépésről lépésre képekkel
Aszalt áfonyás levendulás joghurt
A levendula a csábítás virága
Levendulás rózsa lekvár
Levendulás olívaolaj szappan készítése – VIDEÓ
Kávé levendulás tejhabbal
Sütőtökös rétes levendulával
Süteményre festett levendula csokor
Levendulás méz készítése
Levendulás őszibarack jégkása
Őszibarack lekvár levendulával
Gluténmentes levendulás sós keksz
Levendula Fotópályázat 2012 - Díjazott képek
Gyógynövényes ringló dzsem
Levendulás mézeskalácsok - interjú
Fenyőméz recept köhögés ellen
Levendulás mákos fagyi
Levendulás rózsás cseresznyés pite
Kérdések és válaszok a házi szappanokról
Yule Love levendulás pogácsa
Levendulás tej tejhabbal
A levendula szappan titka
Kövess minket: